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Linea Professionale esploso

ERIO

descrizione

Erio il forno professionale e l'innovazione

Da una personale richiesta del pizzaiolo professionista Erio è nato questo forno che ha preso il suo nome.

Erio  è il forno più grande della nostra gamma.

Innovazione oggi significa comprendere i bisogni per soddisfarli e ridurre i costi.

Il perfetto forno per una pizzeria dove riduci notevolmente i tuoi consumi e offri un prodotto ottimale.

E’ un forno che permette di cucinare in gran “stile” progettato per garantire la corretta resistenza termica.

La cupola completamente in acciaio inox di adeguato spessore permette un irraggiamento del calore omogeneo e il piano di cottura in materiale refrattario con contenuto di allumina molto alto garantisce una maggiore resistenza del calore.

Il piano 120x120 cm pemette di cuocere fino a 8 pizze alla volta.

Grazie alle  4 ruote  è facile da spostare all'interno ed esterno.

La versione UP è un'ottima soluzione da incasso all'interno dei locali e per tutte le circostanze grazie alla sua adattabilità

Erio è indicato per cucinare tutte le pietanze anche in vassoi.

 

 

 

 

esploso

colori disponibili

dati tecnici

Dimensione piano cottura 120X120 cm
Dimensioni ingombro (incl. canna fumaria) esclusa canna fumaria140(L) x140 (L) x 186 (h)cm
Altezza piano cottura 120 cm
Minuti per scaldare 15"
Infornata pane 10 kg.
Nr. Pizze alla volta 08 pizze Ø 33 cm
Consumo medio 2/3 kg/h
Temperatura max. 500°C
Canna fumaria Ø 200 mm
Larghezza bocca interna 45x20 cm esterna 68x25 cm
Peso 300 kg
Forno disponibile in versione a legna o gas (Gpl Metano)