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DIAMANTE

descrizione

Il forno a legna da giardino ma anche per agriturismi - b&b - bar e ristoranti

DIAMANTE’ il forno a legna studiato per le grandi famiglie ma anche per usi semi e professionali che garantisce alte prestazioni e mobilità in cucina.

Le sue dimensioni permettono di infornare fino a 4 pizze in contemporanea ogni 90 secondi, 5 kg di pane ad infornata  o varie pietanze in vassoi di diverse dimensioni.

Forno a legna da giardino, posizionabile anche su balcone o su terrazzo.

DIAMANTE ha il piano di cottura in mattoni refrattari e la  doppia camera in acciaio inox gli permettono di raggiungere la tenperatura rapidamente ( 5/8 minuti) ed essere pronto per cucinare.

Per mantenere il calore a lungo e ridurre al minimo il consumo di legna, il forno è stato coibentato in fibra ceramica.

ll calore viene trasmesso per conduzione attraverso il mattone refrattario ed irraggiamento attraverso la volta in acciaio inox.

DIAMANTE  è disponibile nella versione Up, il forno è solamente appoggiato sul carrello quindi è possibile incassarlo in ambienti interni o posizionarlo su piani  già esistenti. Può essere posizionato ovunque, piccolo ma spazioso.

La bocca del forno è rivestita da una cornice in acciaio inox monoblocco che include anche la mensola di apoggio e l'aletta para fiamma. Facile da pulire.

Il carrello munito di due ruote posteriori permette una facile movimentazione ed il suo peso ridotto consente anche di trasportarlo facilemente anche in auto.

Esternamente è verniciato elettrosticamente a polvere.

DIAMANTE  arriva  già pronto per l'uso, è importante inserire la canna fumaria e montare il carrello, un'operazione che richiede solo pochi minuti.

 

esploso

colori disponibili

dati tecnici

Dimensione piano cottura 60x90 cm
Dimensioni ingombro (incl. canna fumaria) inclusa canna fumaria70(L) x100(L) x 203(h)cm
Altezza piano cottura 97 cm
Minuti per scaldare 5”/8”
Infornata pane 5 kg.
Nr. Pizze alla volta 3 Ø 33 cm – 4 Ø 30 cm
Consumo medio 2,5 kg/h
Temperatura max. 500°C
Canna fumaria Ø 120 mm
Larghezza bocca 40x23 cm
Peso 80 Kg con carrello
Forno disponibile in versione a legna o gas (Gpl Metano)

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